01 Comment vous sentez-vous devant une carte des vins ? J'aime le vin, mais je préfère qu'on choisisse pour moi Je connais quelques régions et je sais à peu près ce que j'aime J'ai des préférences claires et je choisis en confiance Je compare producteurs, millésimes et parcelles avant de décider Je cherche des choses précises, rares ou difficiles à trouver

02 Qu'attendez-vous de nous dans les prochains mois ?

Vous pouvez en cocher plusieurs.

Recevoir des vins choisis pour moi Trouver des étiquettes, millésimes ou producteurs précis Constituer ou organiser ma cave Organiser un dîner, une dégustation ou un événement Voyager dans les régions viticoles Apprendre de façon structurée J'ai un projet personnel en tête Je ne sais pas encore — je souhaite être conseillé

03 Qui boit les vins que vous achetez ? C'est moi, le plus souvent Moi et ma famille Des dîners entre amis, chez moi ou ailleurs Un groupe ou une confrérie qui achète ensemble Événements, célébrations, relations d'affaires Des cadeaux — clients, amis, famille

04 Gardez-vous du vin ? Je ne garde pas — j'achète pour boire dans les semaines qui viennent J'ai toujours quelques bouteilles à la maison J'ai une cave organisée, de 30 à 150 bouteilles Une grande cave, avec des millésimes mis de côté pour la garde Une cave de collection ou professionnelle

05 Que souhaitez-vous découvrir maintenant ?

Choisissez jusqu'à quatre.

Chablis et blancs minéraux Bourgogne blanc — Côte de Beaune, Mâcon, Chalonnaise Bourgogne rouge — Côte de Nuits, Côte de Beaune Bordeaux Rive Gauche — Médoc, Pauillac, Saint-Julien, Margaux Bordeaux Rive Droite — Saint-Émilion, Pomerol Bordeaux de bon rapport qualité-prix Champagne Rhône — Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie Loire et Sancerre Alsace, Provence et rosés gastronomiques Je veux sortir de mes habitudes — surprenez-moi

06 Quand vous ouvrez une belle bouteille, qu'est-ce qui la rend mémorable ?

Choisissez jusqu'à trois.

Le rapport entre le prix payé et ce qu'il y a dans le verre Un millésime ancien, un vin mûr, prêt à boire Un grand nom, un château reconnu Un petit producteur que presque personne ne connaît Qu'il s'accorde avec ce que je mange La rareté — peu de bouteilles, difficile à trouver L'histoire derrière le vin et celui qui le fait

07 Pour une grande occasion, jusqu'où allez-vous par bouteille ? Jusqu'à 50 € 50 € à 100 € 100 € à 200 € 200 € à 400 € Plus de 400 € Je ne raisonne pas par gamme de prix — cela dépend du vin

08 Avez-vous une date ou un projet dans les douze prochains mois ?

Si vous connaissez le mois, dites-le — nous pourrons préparer à l'avance.

Mon anniversaire ou celui d'un proche mois… janvier février mars avril mai juin juillet août septembre octobre novembre décembre Un mariage, une remise de diplôme ou une grande célébration mois… janvier février mars avril mai juin juillet août septembre octobre novembre décembre Un dîner ou une dégustation que je vais organiser mois… janvier février mars avril mai juin juillet août septembre octobre novembre décembre Des cadeaux de fin d'année ou d'entreprise Un voyage où je veux visiter des producteurs mois… janvier février mars avril mai juin juillet août septembre octobre novembre décembre Un vin précis que je cherche depuis longtemps Rien de prévu pour l'instant

09 Et quelles régions appréciez-vous déjà ? Chablis et blancs minéraux Bourgogne blanc — Côte de Beaune, Mâcon, Chalonnaise Bourgogne rouge — Côte de Nuits, Côte de Beaune Bordeaux Rive Gauche — Médoc, Pauillac, Saint-Julien, Margaux Bordeaux Rive Droite — Saint-Émilion, Pomerol Bordeaux de bon rapport qualité-prix Champagne Rhône — Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie Loire et Sancerre Alsace, Provence et rosés gastronomiques

10 Pour le vin de tous les jours, quelle gamme de prix vous convient ? Jusqu'à 15 € 15 € à 25 € 25 € à 40 € 40 € à 70 € Plus de 70 €

＋ Y a-t-il autre chose que nous devrions savoir ?

Un producteur qui vous a marqué, quelque chose que vous n'aimez pas, une contrainte, une demande restée sans réponse.