Chateau Sociando Mallet – Chateau Sociando Mallet – Aop Haut Medoc – Rouge – 2021 – 0,75

Uva(s): 54% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon e 2% Cabernet Franc
Apelação: Haut-Médoc

Descrição:
O Château Sociando-Mallet 2021 expressa equilíbrio e riqueza aromática característicos deste clássico do Haut-Médoc. Proveniente de vinhedo de 77 hectares situado no topo da butte de Baleyron, em Saint-Seurin-de-Cadourne, o vinho reflete a influência do estuário da Gironde e de solos de graves e argilas sobre subsolo argilo-calcário, responsáveis pela elegância e estrutura do conjunto.

A safra 2021, marcada por clima fresco e desafios vitícolas, permitiu maturação progressiva e preservação da acidez, favorecendo perfil aromático preciso e fresco. A colheita manual com dupla seleção precede vinificação tradicional em cubas de cimento e inox termorreguladas, com remontagens e délestages moderados e maceração prolongada.

O élevage de cerca de 12 meses em barricas de carvalho francês, com elevada proporção de madeira nova, contribui para complexidade e integração tânica. No perfil sensorial, apresenta aromas de frutas negras frescas, cassis e notas minerais e especiadas. Em boca revela estrutura elegante, taninos finos e final persistente, combinando frescor, densidade e tipicidade do Haut-Médoc.

Produtor:
Château Sociando-Mallet é uma propriedade histórica do Haut-Médoc com origens no século XVII e localização privilegiada dominando o estuário da Gironde. Desde 1969 pertence à família Gautreau, responsável por sua ascensão qualitativa e reconhecimento internacional. O vinhedo, situado sobre a butte de Baleyron, produz vinhos de grande estrutura, precisão e potencial de guarda, frequentemente comparados a crus classés pela consistência e caráter.

Robert Parker – The Wine Advocate:
The 2021 Sociando-Mallet has turned out nicely in bottle, offering up aromas of dark berries and cassis mingled with hints of cigar wrapper and pencil lead. It is medium to full-bodied, fleshy and seamless, with impressive concentration for the vintage, sweet tannins, integrated acids and a penetrating finish.

James Suckling:
Mocha, terra-cotta, graphite and black fruit on the nose. Sleek and firm, nicely compact and focused, with a medium body and polished, very fine tannins. Lovely balance and length. Drink from 2025.

Apelação: Aop Haut-Médoc
Região: Bordeaux
Tipo: Tinto
Safra:  2021
Produtor: Château Sociando-Mallet