Domaine Menard Gaborit – Les Pieds sur Terre – Aop Muscadet Sevre et Maine – Blanc – 2022 – 0,75

Uva(s): 100% Melon de Bourgogne
Apelação: Muscadet Sévre et Maine sur lie

Descrição:
2022: Primavera e verão marcados pelo calor e pela seca. Safra muito ensolarado, quente mas muito qualitativo. Os sucos são coloridos, muito ricos e muito doces.

Envelhecido em cuvas ovóides de arenito por 10 meses, este vinho de um único vinhedo apresenta um caráter maduro e levemente oxidativo, bem como ricos sabores de  creme de maçã amarela e um frutado intenso.

Técnicas de produção:
. Terroir: Município de Monnières, localidade denominada Cormerais.
. Solo: Solo raso e pedregoso. Sub-solo em micaxisto.
. Exposição: Sudoeste.
. Vinificação: Prensagem pneumática. Decantação a frio do mosto. Vinificado em cubas ovóides de arenito. Leveduras nativas.
. Envelhecimento: Vinho nutrido e estagiado nas borras de fermentação durante 11 meses.
. Certificação HVE (Haute Valeur Environnementale) desde 2015 e Agricultura Biológica desde 2020.

Apelação: AOP Muscadet Sevre et Maine su
Região: Loire
Tipo: Branco
Safra: 2022
Produtor: Domaine Menard Gaborit