Chateau Fombrauge – Chateau Fombrauge – Aop Saint Emilion Grand Cru – Rouge – 2022 – 0,75

Uva(s): 71% Merlot e 29% Cabernet Franc
Apelação: Aop Saint Emilion Grand Cru
Região: Bordeaux
Tipo: Tinto
Safra: 2022
Produtor: Chateau Fombrauge

Descrição do Vinho: 
A safra 2022 de Bordeaux foi extraordinária — marcada por um inverno rigoroso com 22 dias de geada, seguido por um verão escaldante e seco, compensado por chuvas em junho que restabeleceram as reservas hídricas e permitiram uma maturação histórica com incrível frescor aromático. O Château Fombrauge 2022 reflete este equilíbrio majestoso: no nariz, desdobra-se num bouquet refinado de cerejas e ameixas negras, enriquecido por camadas de chocolate escuro, alcaçuz, flores delicadas, grafite e um toque de fumaça. Na boca, o ataque é envolvente, com fruta polida, textura sedosa e taninos redondos, complementados por uma mineralidade sutil, acidez perfeitamente equilibrada, culminando num final longo e harmonioso, de elegância vibrante e grande potencial de guarda

Comentário: 
Jancis Robinson: «  »Powerful in every way with the intensity of sweet fruit battling the intensity of the tannins but it should get there with any luck. Eventually. (JR) » »

Jeff Leve, The Wine Cellar Insider: «  »Flowers, leafy herbs, chocolate covered plums, espresso, licorice and cherries create the perfume. Medium/full-bodied, round, and polished, the wine is already showing its layers of black cherries, and chocolate coated blackberries on the mid-palate and in the long, fruit-filled, polished finish. With its lush style, this will be approachable on release. The wine blends 71% Merlot and 29% Cabernet Franc. Drink from 2023-2042. 92-94 Pts. » »

Descrição do Produtor:
O Château Fombrauge, em Saint-Émilion, é o maior Grand Cru Classé da denominação, com mais de 58 hectares de vinhedos plantados sobre solos variados de argila, calcário e arenito, que garantem diversidade e profundidade ao vinho. Desde o século XVI, a propriedade mantém uma tradição vitivinícola que foi revitalizada em 1999, quando passou a ser conduzida por Bernard Magrez, trazendo modernização e precisão ao trabalho no vinhedo e na adega. Com o apoio técnico de Michel Rolland, a vinificação utiliza maceração a frio e fermentações cuidadosamente controladas, seguida de estágio em carvalho para revelar todo o potencial do terroir. O corte é dominado pelo Merlot (cerca de 85 %), complementado por Cabernet Franc (15 %), resultando em vinhos opulentos, de textura aveludada, fruta madura e excelente capacidade de envelhecimento.

Técnicas de produção: 
. Terroir: Vinhedos situados sobre solos complexos de argila, calcário e arenito, em Saint-Émilion — com parcelas elevadas próximas a Pomerol, conferindo estrutura e profundidade.
. Colheita: Manual, em pequenas caixas, acompanhada de múltiplas triagens (vinhedo, recepção), seguida de vinificação por parcela com maceração pré-fermentativa a frio de 4 a 8 dias.
. Solo: Solo variado — argila com calcário e arenito —, favorecendo equilíbrio hídrico, frescor e tipicidade de Merlot dominante
. Vinificação/Envelhecimento: Fermentação em 40 cubas (mistura de madeira, cimento e inox), seguida de fermentação malolática em barris/tanques. Estágio de 16 a 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo aproximadamente 50 % novas, além de parte do lote em ânforas ou toneis para preservar pureza aromática e equilíbrio estrutural.