Chateau Lacoste Borie – Chateau Lacoste Borie – Aop Pauillac – Rouge – 2021 – 0,75

Uva(s): 65% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot e 9% Cabernet Franc
Apelação: Pauillac

Descrição:
O Château Lacoste-Borie 2017 apresenta o estilo elegante e estruturado característico de Pauillac, refletindo a identidade do segundo vinho do Château Grand-Puy-Lacoste. A safra revela cor grená-púrpura e bouquet expressivo com aromas de cassis maduro, cerejas Morello e mirtilos selvagens, acompanhados por nuances de grafite e folha de louro.

Em boca, o vinho mostra densidade e concentração com textura elegante sustentada por taninos típicos da denominação. O conjunto equilibra frescor e estrutura, resultando em final persistente e harmonioso. Versátil à mesa, harmoniza especialmente com carnes vermelhas e queijos, podendo também ser apreciado em momentos mais descontraídos.

A vinificação envolve colheita manual com dupla seleção, maceração de cerca de três semanas e élevage de 14 a 16 meses em barricas de carvalho francês de grão fino, com aproximadamente 45% de madeira nova, conferindo complexidade e integração aromática.

Produtor:
Lacoste-Borie é o segundo vinho do Château Grand-Puy-Lacoste, criado em 1983 pela família Borie. Situado em Pauillac, o vinhedo de cerca de 58 hectares em bloco único está implantado sobre croupes de graves profundas e relevo ondulado, com vinhas de idade média de 38 anos. Sob a direção de François-Xavier Borie, o vinho expressa a tipicidade da denominação em uma versão mais acessível, mantendo a elegância, estrutura e tradição bordalesa que caracterizam a propriedade.

Robert Parker – The Wine Advocate:
Medium to deep garnet-purple colored, the 2017 Lacoste-Borie gives up notes of warm cassis, Morello cherries and wild blueberries with hints of pencil shavings and bay leaves. Medium-bodied, the palate has a lively line and well-played, soft tannins with an herbal lift on the finish.

Apelação: Aop Pauillac
Região: Bordeaux
Tipo: Tinto
Safra:  2017
Produtor: Château Grand-Puy-Lacoste